webreader
4 Pages V  < 1 2 3 4 >  
Reply to this topicStart new topic
> L'agriculture intensive... à quel prix ?

véronique

Groupe: Modérateur
Lieu : creuse/gard

* 17/04/2008, 00:07
Message #41
et comment savoir si les semences que tu achètes sont naturelles ?

est ce que les graines qui sont vendues en grandes surfaces (spécialisées ou non) sont des hybrides ?

pour les tomates, je suis tjrs allée chez un maraicher acheter des plants. ça a l'air bien, mais....... comment être sur que c'est "du bon" ?

je ne savais pas qu'il y avait des vols de fuel ! je le savais pour certains métaux, pour les remorques de camions et j'imagine pour d'autres choses encore.......ça devient dingue, et ça prouve que nos craintes sur l'avenir se matérialisent......plus vite que je ne l'avais imaginé.
Go to the top of the page
+Quote Post

Jack

Groupe: Webmaster
Lieu : Banize

* 17/04/2008, 00:21
Message #42
Comment savoir? Pas besoin: tu n'en trouves plus depuis des lustres!!!

On trouve des assos de ce type qui en vendent: http://www.kokopelli.asso.fr/
Seul hic: pour combien de temps? Elles vendent (à priori) du naturel mais ça ne plaît pas aux grosses boîtes et elle se retrouve avec une myriade de procès...
Quel monde, quel monde....




Go to the top of the page
+Quote Post

Jack

Groupe: Webmaster
Lieu : Banize

* 17/04/2008, 00:23
Message #43
Je crois que nos derniers échanges méritent un sujet dédié aux semences...à approfondir prochainement!




Go to the top of the page
+Quote Post

véronique

Groupe: Modérateur
Lieu : creuse/gard

* 17/04/2008, 13:34
Message #44
merci jack.......encore un site très intéressant........ je ne savais pas qu'il y avait autant de races de tomates (entre autres) !
Go to the top of the page
+Quote Post

papounet

Groupe: Membre.
Lieu : La Creuse

* 17/04/2008, 14:10
Message #45
CITATION(Jack @ 17/04/2008, 00:21) *
Comment savoir? Pas besoin: tu n'en trouves plus depuis des lustres!!!

Exact.

La réglementation française n'autorise à diffuser ou échanger des semences ou des plants que si la variété est inscrite au "catalogue officiel" de l'INRA. Or l'inscription au catalogue est pour le moins élitiste. Elle est inaccessible pour un particulier en raison de son coût élevé (15 000 euros pour une céréale, 4000 euros pour une potagère).

De plus, elle exige de la part des variétés concernée une uniformité et des caractéristiques techniques qui ne peuvent qu'être liées à une dépendance aux engrais chimiques.

Par ailleurs, l'uniformisation des semences a conduit à une baisse de biodiversité. En effet, 3 ou 4 variétés seulement couvrent 80% de l'assolement annuel en blé et 80% des légumes cultivés il y a 50 ans ont disparu.

Il existe une liste réduite dite "amateur" qui permet la diffusion de quelques variétés anciennes de potagères et fruitiers... mais à condition qu'elles soient cultivées que pour la propre consommation du jardinier, sans vente de la récolte.

Ici comme ailleurs, les enjeux économiques sont de taille, huit grosses firmes de semences se partagent près de 80% de l'offre globale de semences commerciales.

Mais, en ce domaine comme en tant d'autres, le consommateur lamba "moderne" a sa part de responsabilité ! Bah oui, qui veut manger de jolies pommes bien rondes, calibrées d'un rouge éclatant ou d'un jaune brillant, sans tâche ni piqûre ??? Qui veut manger des fraises en hiver et pas n'importe lesquelles, des énormes bien rouge !!! Et pas de patates aux formes tourmentées, ah, non ! c'est trop difficile à éplucher !!! Que de la bien ronde ou ovale !! Idem pour les carottes, si elles ne sont pas oblogues et parfaitement droites, elles sont invendables !

Les meilleurs Mirabelles (prunes) sont celles, cueillies sur l'arbre, éclatées, chaudes et qui ont été piquées par les guêpes !!! Oh, scandale, il est fou ce Papounet !!!



Aime la vérité mais pardonne à l'erreur. Voltaire

Visiter mon site
Go to the top of the page
+Quote Post

véronique

Groupe: Modérateur
Lieu : creuse/gard

* 17/04/2008, 14:30
Message #46
donc l'assoc kokopelli que nous cite jack plus haut et qui propose des semences anciennes, propose des produits inscrits sur la liste dite "amateur" ?

je voudrais défendre le consommateur "lambda" dont je suis........ on ne m'a jamais demandé mon avis sur le calibrage ou l'aspect des fruits et légumes !

Question : ne serait-ce pas plutôt "les marchands" (pas les producteurs) et les intermédiaires du commerce qui ont imposé ces normes afin d'améliorer leurs rendements ?

quand on mange la production de son jardin (ou de celui des voisins) on a jamais de produits calibrés....... et pourtant on les mange !

quant aux prunes dont tu parles....... je mange les mêmes !......... on a peut-être le même prunier !! laugh.gif
Go to the top of the page
+Quote Post

papounet

Groupe: Membre.
Lieu : La Creuse

* 17/04/2008, 14:55
Message #47
CITATION(véronique @ 17/04/2008, 15:30) *
quand on mange la production de son jardin (ou de celui des voisins) on a jamais de produits calibrés....... et pourtant on les mange !


Et pourtant je connaissais des gens (et pas que des jeunes) qui faisaient la fine bouche devant des carottes "tourmentées" ou des pommes "cabossées" !!



Aime la vérité mais pardonne à l'erreur. Voltaire

Visiter mon site
Go to the top of the page
+Quote Post

véronique

Groupe: Modérateur
Lieu : creuse/gard

* 17/04/2008, 14:59
Message #48
nooooon ........ tu ne les connais plus, maintenant ! rolleyes.gif
faut pas t'en vouloir...... t'es pas responsable.....ça arrive à tout le monde ! laugh.gif laugh.gif

trêve de plaisanteries ! les gens sont bizarres........ ou en fait seulement conditionnés........ y a du boulot ! remarque si demain la famine venait frapper à notre porte, ba il faudrait que tous ces gens "se rééduque" rapidement.......
Go to the top of the page
+Quote Post

papounet

Groupe: Membre.
Lieu : La Creuse

* 18/04/2008, 10:15
Message #49
La tonne de riz thaï a atteint les 1000 dollars hier à Chicago. Un phénomène qui pourrait amplifier les tensions à l'origine des émeutes de la faim.

Quelques semaines après avoir pris 30% en l'espace d'une séance, les cours ont passé un nouveau seuil symbolique, celui des 1000 $. En cause dans ce mouvement : les importateurs cherchent désormais à sécuriser leurs approvisionnements en procédant à des achats sur le marché.

Depuis quelques semaines, de nombreux pays, dont l'Egypte, le Vietnam, l'Inde, la Chine et le Cambodge, ont procédé à des restrictions sur leurs exportations. Les Philippines, qui voulaient procéder à des achats massifs de riz, n'ont pas réussi à s'approvisionner à hauteur de leurs espérances, quelques jours après que le Bangladesh ait lui aussi essuyé un échec semblable.

Nul doute que l'on pourrait bientôt assister à de nouvelles émeutes de la faim, un phénomène récemment apparu dans de nombreux pays avec la montée de denrées de base alimentaires comme le blé ou le riz. Car à un dollar le kilo de riz thaï sur le marché, la situation devient plus que critique pour certaines populations dont le niveau de vie dépasse à peine les un dollar ou deux dollars par jour !



Aime la vérité mais pardonne à l'erreur. Voltaire

Visiter mon site
Go to the top of the page
+Quote Post

Jack

Groupe: Webmaster
Lieu : Banize

* 21/04/2008, 08:28
Message #50
CITATION
Et pourtant je connaissais des gens (et pas que des jeunes) qui faisaient la fine bouche devant des carottes "tourmentées" ou des pommes "cabossées" !!

Ca, j'en connais pas mal des gens comme ça!! Je pense que c'est même largement supérieur à 50%!
Dès qu'il y a quelques piqûres sur des raisins ou des pommes...hop...poubelle!
N'importe quoi.

Tout ce que nous achetons, y compris les plans, sont hybrides. C'est aussi surtout pour qu'ils aient une apparence "sympathique" et épurée. Le goût n'étant pas au premier plan (ça c'est donc la faute au consommateur).




Go to the top of the page
+Quote Post

papounet

Groupe: Membre.
Lieu : La Creuse

* 21/04/2008, 10:09
Message #51
CITATION(Jack @ 21/04/2008, 08:28) *
Tout ce que nous achetons, y compris les plans, sont hybrides. C'est aussi surtout pour qu'ils aient une apparence "sympathique" et épurée. Le goût n'étant pas au premier plan (ça c'est donc la faute au consommateur).


Tout à fait, Jack !

Une apparence "sympathique", comme, toujours dans le domaine alimentaire et entre autres, pour le sirop de menthe qui naturellement est pratiquement incolore... alors, vite du colorant artificiel pour obtenir un superbe vert foncé !! Idem pour le beurre qui, originalement, est d'un jaune très pâle alors... hop de la carotène pour lui donner un joli teint... une apparence "sympathique" !!



Aime la vérité mais pardonne à l'erreur. Voltaire

Visiter mon site
Go to the top of the page
+Quote Post

Alayn

Groupe: Modérateur
Lieu : Creuse

* 22/04/2008, 20:14
Message #52
Bonsoir ! Monde aseptisé, calibré... Monde mortifère !

Anecdote: c'est à Paris en baguenaudant sur quelques marchés que j'ai vu d'APPARENCE les plus beaux fruits ou légumes que même le meilleur jardinier creusois amateur ne pourrait produire !

Apparence bien évidemment seulement (juste pour être vendable ; une pomme cabossée est invendable même au dernier des bobos !)

Je crois qu'encore notre génération a encore quelques notions du "bon" mais que c'est foutu pour les nouvelles en grande majorité: voilà le drame. Culture du poisson carré, Vache qui Rit (et qui devrait chialer !), produits aseptisés, calibrés, capitalismés !

On est cuits !



"La liberté des autres étend la mienne à l'infini" (Michel BAKOUNINE)
Go to the top of the page
+Quote Post

Jack

Groupe: Webmaster
Lieu : Banize

* 22/04/2008, 21:06
Message #53
Pourtant mes gosses préfèrent le cantal corrézien à la vache qui rit...ce qu'a donné le seul test avec eux? La poubelle!!! laugh.gif
Ils n'en n'ont même pas voulu!
C'est moi qui me suis tapé la boîte entière en sandwich pour éviter de jeter... ohmy.gif




Go to the top of the page
+Quote Post

Alayn

Groupe: Modérateur
Lieu : Creuse

* 22/04/2008, 23:02
Message #54
Bonsoir ! Une boîte de Vache Qui Rit à toi tout seul ! ? T'es pas tombé malade ? T'as de la chance ! (re-arf !)

Non, bien sûr, si tes enfants ont la connaissance d'autres choses (du Cantal par exemple), ils vont vite faire leurs choix. Le drame, c'est que dans la plupart des cas, ils n'ont pas d'autres choix que La Vache Qui Rit ou les poissons carrés !...

Donc, ils ne peuvent même pas supputer qu'il existe autre chose ! Je me rappellerais toujours ces ados de La Courneuve que j'encadrais comme animateur en vacances de ski dans une station des Pyrénées découvrant la neige et n'ayant jamais vu une vache ! Voilà la réalité de 90% des jeunes de banlieues ! C'est évidemment pas de leur faute mais c'est quand même une REALITE ! (Ah, çà a cette tronche une vache, qu'ils me disaient les gars !) et (la neige, c'est froid comme çà ?)

Piou...piou...



"La liberté des autres étend la mienne à l'infini" (Michel BAKOUNINE)
Go to the top of the page
+Quote Post

véronique

Groupe: Modérateur
Lieu : creuse/gard

* 04/05/2008, 16:59
Message #55
CITATION(Jack @ 22/04/2008, 21:06) *
Pourtant mes gosses préfèrent le cantal corrézien à la vache qui rit...ce qu'a donné le seul test avec eux? La poubelle!!! laugh.gif
Ils n'en n'ont même pas voulu!
C'est moi qui me suis tapé la boîte entière en sandwich pour éviter de jeter... ohmy.gif

il m'est arrivé presque la même chose !! mon gamin a ramené qq portions de vache qui rit du collège (?) mais n'a jamais voulu en manger, alors pour ne pas jeter, j'en ai mangé 3 ou 4......... pfffff, je n'en pouvais plus, c'est donc le chien qui les a fini !! ici lorsque le camembert n'est pas au lait cru, ba......... ça grimace !

il y a encore des enfants et des jeunes qui mangent de bonnes choses, mais je suis d'accord avec vous, beaucoup ne connaissent pas "le goût du naturel".........pour raisons économiques mais beaucoup de gens ne cuisine plus pas le temps, pas l'envie........ et vive les surgelés !!
Go to the top of the page
+Quote Post

vero

Groupe: Membre
Lieu : la courtine

* 05/05/2008, 21:46
Message #56
Je suis de la génération des pas encore tout a fait trentenaire (ouf !!!) et j'élève mon fils dans le respect des gouts et des saveurs. Je cuisine toute son alimentation et lui fais découvrir des saveurs authentiques (autant que possible). Je fais mon pain, mes yahourts, mes soupes et tous mes desserts lactés. Je crois que c'est un mode de vie et une faconde penser son avenir à longues échéances.
Go to the top of the page
+Quote Post

véronique

Groupe: Modérateur
Lieu : creuse/gard

* 05/05/2008, 21:50
Message #57
bravo véro !

lorsque tu auras déménagé........n'oublie pas de nous donner ton adresse......... histoire qu'on vienne gouter à toutes les bonnes choses que tu cuisines !! wink.gif

je pense que même si cela se perd, il reste des jeunes parents qui nourrissent bien leurs enfants et heureusement ! maintenant, ce qu'il faudrait c'est qu'il reste encore de bons produits à cuisiner......... et c'est là le problème.
Go to the top of the page
+Quote Post

vero

Groupe: Membre
Lieu : la courtine

* 05/05/2008, 21:57
Message #58
surtout que je ne dispose que d'un tout petit potager et pas de puit donc c'est légumes du marché. Mais je crois fermement que de cuisiner de la carotte ou de donner un petit pot de carotte ca n'a rien à voire. Et puis dans mon esprit c'était la continuité de ma grossesse que d'alimenter moi meme mon enfant et de veiller personnellement à la qualité de son alimentation.
Go to the top of the page
+Quote Post

Jack

Groupe: Webmaster
Lieu : Banize

* 06/05/2008, 08:48
Message #59
Oublie pas du lait cru: très important contre les allergies!

CITATION
lorsque tu auras déménagé........n'oublie pas de nous donner ton adresse.........

Fais gaffe Véro, Véronique a essayé de trouver où j'habitais rien qu'en pensant à mon frigo!!! tongue.gif laugh.gif laugh.gif




Go to the top of the page
+Quote Post

vero

Groupe: Membre
Lieu : la courtine

* 06/05/2008, 08:58
Message #60
pour le lait cru il est encore un peu petit je pense.

Veronique a reussi ou elle cherche encore ?
Go to the top of the page
+Quote Post


4 Pages V  < 1 2 3 4 >
Reply to this topicStart new topic
0 membre(s):

 

Voir le classement des sites les plus populaires
RSS Version bas débit Nous sommes le : 25/04/2018 - 19:33