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> confiture de cerises, comment faire correctement ?

magda23

Groupe: Membre

* 03/07/2009, 14:54
Message #1
Bonjour
je viens à peine de m'inscrire que déjà je vous affuble de questions
mon problème du jour c'est ma confiture de cerises
j'ai cuit 2 seaux pleins hier au soir mais voilà avec le sucre mis elle est encore liquide je fais quoi ?
j'ai vraiment pas envie de perdre ma récolte snifffff
merci de vos réponses
MAGDA
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gene

Groupe: Membre.

* 03/07/2009, 16:14
Message #2
bienvenue magda,
il faudrait peut-être ajouter de la pectine, genre "vite pris"
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Jack

Groupe: Webmaster
Lieu : Banize

* 03/07/2009, 22:22
Message #3
C'est très très simple! Tu me l'amènes!!! laugh.gif

Oups...ce serait pas de l'envie ça, non? blush2.gif




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podcol

Groupe: Membre
Lieu : Creuse et Normandie

* 03/07/2009, 22:25
Message #4
CITATION(magda23 @ 03/07/2009, 15:54) *
Bonjour
je viens à peine de m'inscrire que déjà je vous affuble de questions
mon problème du jour c'est ma confiture de cerises
j'ai cuit 2 seaux pleins hier au soir mais voilà avec le sucre mis elle est encore liquide je fais quoi ?
j'ai vraiment pas envie de perdre ma récolte snifffff
merci de vos réponses
MAGDA


tu peux rajouter aussi du jus de citron, cela sert de pectine..



"Colère et intolérance sont les ennemis d'une bonne compréhension"
Gandhi
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Jack

Groupe: Webmaster
Lieu : Banize

* 03/07/2009, 22:26
Message #5
Bon Magda tu mets ton citron et tu me les amènes!!! On va pas y passer la nuit!!
Hmmm....




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podcol

Groupe: Membre
Lieu : Creuse et Normandie

* 03/07/2009, 22:56
Message #6
tu vas peut-être partager Jack, 2 bassines c'est beaucoup trop pour toi, penses à la santé de tes dents, ton diabète, ton cholestérol (le sucre se transforme en graisses c'est bien connu). Nous sommes aussi là pour prendre soin les uns des autres non?...



"Colère et intolérance sont les ennemis d'une bonne compréhension"
Gandhi
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Jack

Groupe: Webmaster
Lieu : Banize

* 03/07/2009, 22:58
Message #7
- J'ai le meilleur dentiste du département! tongue.gif
- diabète? Connais pas!!
- cholestérol? J'ai que la peau et les os!!!




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podcol

Groupe: Membre
Lieu : Creuse et Normandie

* 03/07/2009, 23:07
Message #8
CITATION(Jack @ 03/07/2009, 23:58) *
- J'ai le meilleur dentiste du département! tongue.gif
- diabète? Connais pas!!
- cholestérol? J'ai que la peau et les os!!!


on peut avoir du cholestérol en étant maigre comme un clou!... cela n'a rien à voir...



"Colère et intolérance sont les ennemis d'une bonne compréhension"
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Jack

Groupe: Webmaster
Lieu : Banize

* 03/07/2009, 23:08
Message #9
Ah?




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podcol

Groupe: Membre
Lieu : Creuse et Normandie

* 03/07/2009, 23:10
Message #10
mais oui, il faut pour cela une petit piqouse, on prend ton sang et on l'analyse au labo...



"Colère et intolérance sont les ennemis d'une bonne compréhension"
Gandhi
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Jack

Groupe: Webmaster
Lieu : Banize

* 03/07/2009, 23:11
Message #11
...et là horreur!!!! De la confiture de cerise!!!




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podcol

Groupe: Membre
Lieu : Creuse et Normandie

* 04/07/2009, 00:08
Message #12
et oui, on va trouver un peu de sang dans ta confiture de cerises...



"Colère et intolérance sont les ennemis d'une bonne compréhension"
Gandhi
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véronique

Groupe: Modérateur
Lieu : creuse/gard

* 06/07/2009, 14:22
Message #13
magda, as-tu mis la bonne quantité de sucre ? (question un peu idiote........ mais parfois on fait ce genre d'erreur !),

après une première cuisson (cerises, sucre, citron), l'idéal est de laisser le tout une nuit au repos...... avant de la cuire
suffisamment longtemps.
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