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> Les épices: le safran en Creuse

Jack

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Lieu : Banize

* 21/02/2008, 10:37
Message #1
Je ne savais pas trop où mettre ce sujet...alors j'ai pensé que cela pouvait servir pour les recettes...
Le site toildepices.com vous donne toutes les infos sur les épices et j'ai trouvé une présentation de Véronique Lazérat et sa safranière en Creuse...





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Jack

Groupe: Webmaster
Lieu : Banize

* 21/02/2008, 10:45
Message #2
Le reportage sur Véronique et son safran passé sur la chaîne Demain:
http://www.demain.fr

Impressionnantes coupures de presse:

http://www.safrandefrance.fr/safran/media.html




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papounet

Groupe: Membre.
Lieu : La Creuse

* 21/02/2008, 11:59
Message #3
Voilà une personne qui relève un défi, qui n'a pas peur de s'installer et de créer une activité liée à la terre. C'est une bonne initiative qui devrait participer à la revitalisation du département !



Aime la vérité mais pardonne à l'erreur. Voltaire

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Jack

Groupe: Webmaster
Lieu : Banize

* 21/02/2008, 13:37
Message #4
Oui ça fait effectivement partie de petites actions qui, si elles étaient généralisées, participeraient à une revitalisation sans précédent...
Un peu comme l'écologie...




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papounet

Groupe: Membre.
Lieu : La Creuse

* 21/02/2008, 14:54
Message #5
"Pays du Limousin" numéro 29 (juin/août 2007) a consacré plusieurs de ses pages à la présentation de cette sympathique jeune femme qui possède, il faut le savoir, la plus grande safranière de France avec 3700 m2 exploités.

La qualité de son safran est unanimement reconnue, si bien que des experts venus directement... d'Iran, se sont rendus en Creuse pour se renseigner sur ses méthodes et ses résultats dont les échos ont dépassé les frontières.

Image attachée


Passionnée et infatigable, Véronique propose également au public des conférences, des visites de son exploitation ainsi qu'un ouvrage, qu'elle a réalisé elle-même, pour que la culture du safran n'ait plus aucun secret pour tous ceux qui seraient tombés sous le charme du crocus savitus et enthousiasmés par la réussite d'un tel pari.



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Mimi

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* 21/02/2008, 19:29
Message #6
Cette dame fait la promotion de son activité lors de manifestations locales. Je l'avais vue en février 2007 au salon de l'agriculture. Elle est pleine de courage.
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papounet

Groupe: Membre.
Lieu : La Creuse

* 21/02/2008, 19:39
Message #7
As-tu eu l'ocasion de parler avec elle, d'évoquer ces difficultés et ses satisfactions ?



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Mimi

Groupe: Membre

* 21/02/2008, 20:10
Message #8
Non, elle s'était contentée de présenter son activité et vanter ses produits. Comme, je ne suis pas (trop) curieuse et j'ai toujours peur de mettre les gens mal à l'aise, je n'ai pas posée de questions. Lors des manifestations locales (Chambon sur Voueize en juillet et Marché de Noël à Guéret), ce n'était pas elle. Il faudrait que j'aille visiter son exploitation, j'en saurais plus.
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Jack

Groupe: Webmaster
Lieu : Banize

* 17/11/2008, 21:20
Message #9
"Le safran, plus cher que le caviar".
Reportage TF1.

(vidéo plus disponible)




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Sylmarick

Groupe: Membre
Lieu : Creuse

* 20/12/2008, 00:43
Message #10
Salut
En rencontrant un conseiller MSA, j'ai cru comprendre que cette productrice avait des problèmes d'inscription agricole. Le safran n'étant pas répertorié comme production .... Elle a apparemment défendu son dossier jusqu'à Paris mais sans résultat. sniff
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papounet

Groupe: Membre.
Lieu : La Creuse

* 21/12/2008, 08:37
Message #11
Ah !... la MSA et son pendant le Crédit Agricole... on se demande des fois...

J'ai cru comprendre que cette "innovatrice" gênait dans certains milieux...



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